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西藏旅游:來西藏必須吃的七種當地小吃,最后一種拿錢也買不到
2019.10.22

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語嫣小姐發布時間:18-06-1121:03西藏是一個令無數人神往的地方,這里的美食更有著自己獨特的風味,與內地美食迥然不同的是,它充滿了當地的文化色彩。如果來西藏嘗試一下特色的小吃,應該有不一樣的感覺,今天小編就為您盤點一下來西藏必須吃的七種當地小吃,最后一種拿錢也買不到。一、酥油茶酥油茶是藏族的日常飲料,當地人每天都要飲用它。顧名思義酥油茶中的主要原料是就是酥油,另外還有磚茶、牛奶等輔料。將它們一起放入酥油茶桶中,通過不停的攪拌,使原料之間得到充分的融合,直至呈現乳狀后,酥油茶就制作完成了。酥油茶的熱量很高,是咸甜口味的,可口醇香,作為飲料的時候居多,同時在關鍵的時候還可以充饑。酥油茶可以緩解高原反應,內地人如果第一次品嘗,會不大習慣那種怪怪的味道。當地人習慣將酥油茶與稽耙一起食用,據說感覺很好。二、甜茶甜茶就像酥油茶一樣,都是藏族當地的飲料,也是非常具有特色的。制作工藝主要是把紅茶、牛奶、白糖一起放在鍋里熬制,并且不停的攪拌,讓原料互相的融合,甜茶就這樣制作成功了。甜茶相對于酥油茶來講,外地游客很容易接受,因此在西藏的大部分景點到處都是甜茶館,有的還提供藏面等小吃,價格也非常合理。三、西藏酸奶嘗過西藏酸奶的人都會念念不忘那種不同凡響的味道,西藏的酸奶也同樣有著濃厚的地方特色,別的地方的酸奶跟西藏的都不一樣。西藏酸奶用的是新鮮的牦牛奶,單從這一點來講就跟我們日常喝的酸奶就不一樣。它也是經過蒸煮、冷卻、發酵制成的。西藏酸奶呈乳白色,糊狀。西藏酸奶味道發酸,入口感覺純厚、黏稠,奶味十足。如果是第一次品嘗,大多數人會很不習慣那種特殊的味道,但習慣之后這種特殊的味道會日久彌新,割舍不掉了。在喝酸奶的時候,依個人口味不同,還可以加一些白糖拌著吃,有的還可以撒上一些芝麻和果脯,那就更加完美了,這種酸奶子在西藏的小攤和酸奶專賣店都能買到。四、牦牛肉牦牛肉也是西藏最有特色的小吃之一,共分為兩種,有新鮮的,也有風干的。新鮮的牦牛肉在西藏的餐館里都有提供,風干了的牦牛肉在食品店都可以買到,是饋贈親友的佳品。我們都知道,牦牛是高原上的寶貝,不僅產牛奶,而且牛肉的價值也很可觀。牦牛放養在遼闊的草原上,會吃到一些蟲、草以及其他一些天然的野生藥材,因此牦牛肉的營養非常豐富,不僅含有很多的微量元素,而且味道也極其鮮美,當地人都說,吃了我們的牦牛肉,就等于吃了蟲草,這種比喻想起來也確實是很恰當的。五、魯朗石鍋雞林芝不僅風景美,而且美食也是很出名的,魯朗石鍋雞就是林芝的一大特色小吃。它主要是使用了當地養的土雞,還有手掌參、蘑菇、枸杞等十多種原汁原味的材料。把這些食材一起放進石鍋里,用小伙慢燉四五個小時,這道美味就出鍋了。這里不得不提到石鍋,這種石鍋也是當地的土特產,是用云母石做成的,它本身含有多種礦物質,在煮燉過程中,石鍋中的很多微量元素也有會散發到湯里,使這道石鍋雞營養更加豐富,味道更加鮮美。六、藏香豬在林芝還有一道著名的美味就是藏香豬。這種豬生活在西藏高原地區或者是高山上,一般都是放養,食用的都是天然的野果和菌類,還有一些藥材等。由于天然的生長環境和天然的飼養方式,使它本身的脂肪含量很低,做出來的藏香豬口感不油膩,肉質鮮美。如果想吃到正宗的藏香豬,那就來林芝旅游吧。七、青稞糌粑青稞糌粑是藏族當地人的主食,對外地游客來說,也應該是一種特別的西藏小吃。青稞糌粑的主料就青稞,輔料有酥油、奶渣和白糖等。炒熟青稞以后,青稞都裂開了,把青稞再磨成粉末狀,把其他的一些輔料放進去,用手捏成一小團,這就是所謂的青稞糌粑了。到西藏品嘗的不僅有特色的美食,還能近距離的品味一種特色文化,這種小吃正宗的很少吃到了,即使你有錢也很難買到。小編今天為您匯總的幾道西藏特色小吃,還遠遠不能概括那里全部的美味,如果您感興趣,就親自去一趟西藏吧。

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