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可流傳好幾代的廚房投資:價格令人咂舌的廚具
2018.11.6

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  它并不鍍金,也不鑲鉆。它不會為你遛狗,也不會幫你照看孩子。LaCornue的GrandPalais系列這是業內的叫法將為你的廚房提供六英尺長的手工制作爐灶面、火山巖漿烤架、通電盤、自然對流空氣爐和電烤爐。生鐵、鋼、實心銅和瓷釉等都是標準材質。售價47,300美元起。  “消費者將其視作投資可以流傳好幾代的廚具。”LaCornue北美分銷商PurcellMurray總監安妮·穆雷·普里切利(AnneMurrayPuricelli)表示。  零售心理學專家基特·亞羅(KitYarrow)博士將此種昂貴廚具的魅力歸因于控制、激情和身份。富有的美食家傾向于將自己的廚房當做一個炫耀和展示的地方。亞羅認為:“他們的熱情讓他們愿意花這個錢。”  甚至連廚房水槽都進化成了一種高端用具。Rachiele的Evolution是一款60英寸的銅質水槽,采用冷軋美國銅手工焊接而成,售價高達8,000美元。是的,價格幾乎相當于一部二手車的水槽居然有市場!而且據Rachiele.com的所有人迪諾·雷契爾(DinoRachiele)稱,其業務今年增長了55%,去年增長了33%。他將這款定制水槽銷量的增長總結為:無需后續維護,能滿足食物準備、清潔、上菜以及提供額外的操作空間。  那些有錢人還可以投資超級方便的廚具功能接近于“無聊”比如Wolf品牌下1,925美元的加熱屜,它能承托盤子,同時保持食物的熱量。基本前提:將晚餐堆放在一個盤子中,然后放置在加熱屜里,或者是將菜式分裝在六個帶有蓋子的容器中。濕潤的食物能保持濕潤,清脆的食物能保持清脆,有效消除了為晚些就餐的人再次加熱食物的需要。誰還需要微波爐呢?  最后,即使購買昂貴的廚具來炫耀并不是目的,“人們也會為絕對的品質保證和真正的高質量服務買單。”亞羅表示。即便是這種保證需要你付出數萬美元的代價。

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